コーヒー豆の紹介

COFFEE
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店内には、日本人の育てた
ブラジル産「DIAMANTINA-YOSHIMATSU(ジアマンチーナ・ヨシマツ）」をはじめ、
スペシャリティコーヒーを含めた常時30種類ほどの生豆をご用意しています。

同じ豆でも焙煎度合いや器具によって様々な楽しみ方が出来ます。
たとえば・・・

コーヒーオイルを楽しみたい
深めの焙煎で、荒めに挽きフレンチプレスで抽出。

こってりとぎゅっとパンチのある豆を楽しみたい
フレンチローストでパウダー状に挽き、ハンドプレッソなどでお手軽にエスプレッソを抽出。さらにフォームドミルクを加えおいしいカプチーノを楽しむ。

まだまだ楽しみ方はいっぱい！！

それぞれの豆の特徴、美味しい飲み方、なんでもお気軽におたずね下さい。

ローストハウス豆香のコーヒー豆

～中南米～　軽快な味わい、酸味･コク・苦味のバランスが良いものが多い

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ブラジル プレストン ラゴア
深いコクからすっきりとした酸味までの豊かな味わい
ペルー　カフェオルキデア
香り高くコクと甘みがしっかりと感じられ後味はスッキリ　フェアトレード　オーガニックに準ずる
コロンビア　SUPREMO 17UP
重厚なコクと良質な苦味　ほのかな甘み
グァテマラ　SHB
程よい酸味と苦味のバランスが良い
デカフェ　コロンビア　EX
マウンテンウォータープロセスにより化学薬品を一切使用せずにカフェインを除去
ハイチ
バランスが良く優しくマイルドな風味
ブルーマウンテンNo.1　クライスデール農園
なめらかな舌触り　苦味･酸味･甘味の三要素が全て調和したコーヒーの王様
発芽珈琲　ホンジュラス
特許取得の方法で珈琲生豆を発芽させ焙煎を行った珈琲
発芽させることにより、酸味・えぐみがとれまろやかで口当たりがよく、深煎りでも甘みの残る、冷めても美味しい珈琲
カフェインは通常の珈琲より１０％軽減され、ナイアシンやＧＡＢＡは増える嬉しい効果も
エルサルバドル ｶﾌｪﾊﾟｶｽ SHG N
べりーのような甘み　明るい酸味　クリアな飲み心地

～アフリカ・アラビア～　 華やかでフルーティーな香り、良質な酸味

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タンザニア 　ｷﾘﾏﾝｼﾞｬﾛ　ｱﾌﾘｶﾝﾌｧﾐﾘｰAA
やわらかい酸味と甘み　芳醇なコクと香り　スッキリとした後味
ケニア ピンクフラミンゴ　W
コクと苦味が強くキレのある味
エチオピアモカ
甘酸っぱい香りが爽やか
エチオピア　イルガチェフェG1　チェルベサ　N　JASオーガニック
完熟したチェリーのみを手摘み収穫　フルーティーな香りと柔らかい酸味　果実のような甘み
イエメン　モカマタリNO.9
果実のようなフルーティーな酸味と甘み　コクのある味わい

～アジア・太平洋～ 独特の風味を持つものが多く、中南米地域産に比べて酸味が控えめ

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マンデリン　G1
苦味と独特の力強いコクと大地を思わせる香り
東ティモール　サンテモンテ　JASオーガニック
フレッシュでさわやかな酸味と蜂蜜のような濃厚な甘みの余韻
トラジャ　ランテカルア
優しい苦味　芳醇な香りと豊かな甘み
HQCハワイコナ　エクストラファンシー
ハワイの大自然に育まれた芳醇な香りと爽やかな酸味　成田空港便
マンデリン　リントン　ブルーバタックS
マンデリンの苦味がさらに柔らかく上品な酸味

～ブレンドコーヒー～風味ゆたかにブレンドしました

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豆香スペシャルブレンド
ブラジル､モカ､コロンビア､ガテマラをバランスよく配合
ブルーマウンテンブレンド
ﾌﾞﾙｰﾏｳﾝﾃﾝNO.1を中心にカリブ海周辺豆をブレンド　柔らかで上品な飲み口
カルモブレンド
ブラジル豆をメインにコクがありマイルドな口当たり
季節のブレンド
《春・夏・秋・冬》それぞれの季節の味をお楽しみください
豆香オリジナルドリップバッグ《豆香ブレンド》(10ｇ入り）
コクがあり香り豊かなバランスの取れたブレンド
豆香オリジナルドリップバッグ 《羽村ブレンド》(10ｇ入り）
酸味と苦みのバランスが良くフルーティーで豊かな香り
アイスブレンド
マイルドで香り高い 水だしがおすすめ
大豆珈琲`豆の香-まめのか‘
コーヒー豆の代わりに大豆をロースト。代替珈琲の一種

大豆は宮城県産の黄大豆‘ミヤギシロメ’を使用
☆大豆の甘みを最大限に生かした「スイート」
☆珈琲に近い味わいを求めた「ビター」