コーヒー豆の紹介

COFFEE
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店内には、日本人の育てた
ブラジル産「DIAMANTINA-YOSHIMATSU(ジアマンチーナ・ヨシマツ）」をはじめ、
スペシャリティコーヒーを含めた常時30種類ほどの生豆をご用意しています。

同じ豆でも焙煎度合いや器具によって様々な楽しみ方が出来ます。
たとえば・・・

コーヒーオイルを楽しみたい
深めの焙煎で、荒めに挽きフレンチプレスで抽出。

こってりとぎゅっとパンチのある豆を楽しみたい
フレンチローストでパウダー状に挽き、ハンドプレッソなどでお手軽にエスプレッソを抽出。さらにフォームドミルクを加えおいしいカプチーノを楽しむ。

まだまだ楽しみ方はいっぱい！！

それぞれの豆の特徴、美味しい飲み方、なんでもお気軽におたずね下さい。

ローストハウス豆香のコーヒー豆

～中南米～　軽快な味わい、酸味･コク・苦味のバランスが良いものが多い

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ブラジル　ベラビスタ農園　ﾍﾞﾘｰｽﾍﾟｼﾔﾙN
深いコクからすっきりとした酸味までの豊かな味わい
ペルー　カフェオルキデア
香り高くコクと甘みがしっかりと感じられ後味はスッキリ　フェアトレード　オーガニックに準ずる
コロンビア　SUPREMO 17UP
重厚なコクと良質な苦味　ほのかな甘み
グァテマラ　カフェ・ピューマ　SHB　W
やわらかい酸味　バランスの取れた味わい　グァテマラらしい華やかな香り
デカフェ　コロンビア　EX
マウンテンウォータープロセスにより化学薬品を一切使用せずにカフェインを除去
ハイチ
バランスが良く優しくマイルドな風味
ブルーマウンテンNo.1　クライスデール農園
なめらかな舌触り　苦味･酸味･甘味の三要素が全て調和したコーヒーの王様
発芽珈琲　ホンジュラス
特許取得の方法で珈琲生豆を発芽させ焙煎を行った珈琲
発芽させることにより、酸味・えぐみがとれまろやかで口当たりがよく、深煎りでも甘みの残る、冷めても美味しい珈琲
カフェインは通常の珈琲より１０％軽減され、ナイアシンやＧＡＢＡは増える嬉しい効果も
エルサルバドル ｶﾌｪﾊﾟｶｽ SHG N
べりーのような甘み　明るい酸味　クリアな飲み心地

～アフリカ・アラビア～　 華やかでフルーティーな香り、良質な酸味

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タンザニア 　ｷﾘﾏﾝｼﾞｬﾛ　KIBO　AA　W
ﾀﾝｻﾞﾆｱ最高級ｺｰﾋｰにのみ名づけられた「KIBO」清楚な酸味と香り
ケニア ピンクフラミンゴ　W
コクと苦味が強くキレのある味
エチオピアモカ
甘酸っぱい香りが爽やか
エチオピア　イルガチェフェG1　チェルベサ　N　JASオーガニック
完熟したチェリーのみを手摘み収穫　フルーティーな香りと柔らかい酸味　果実のような甘み
イエメン　モカマタリNO.9
果実のようなフルーティーな酸味と甘み　コクのある味わい

～アジア・太平洋～ 独特の風味を持つものが多く、中南米地域産に比べて酸味が控えめ

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マンデリン　G1
苦味と独特の力強いコクと大地を思わせる香り
東ティモール　サンテモンテ　JASオーガニック
フレッシュでさわやかな酸味と蜂蜜のような濃厚な甘みの余韻
トラジャ　ランテカルア
優しい苦味　芳醇な香りと豊かな甘み
HQCハワイコナ　エクストラファンシー
ハワイの大自然に育まれた芳醇な香りと爽やかな酸味　成田空港便
マンデリン　リントン　ブルーバタックS
マンデリンの苦味がさらに柔らかく上品な酸味

～ブレンドコーヒー～風味ゆたかにブレンドしました

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豆香スペシャルブレンド
ブラジル､モカ､コロンビア､ガテマラをバランスよく配合
ブルーマウンテンブレンド
ﾌﾞﾙｰﾏｳﾝﾃﾝNO.1を中心にカリブ海周辺豆をブレンド　柔らかで上品な飲み口
カルモブレンド
ブラジル豆をメインにコクがありマイルドな口当たり
季節のブレンド
《春・夏・秋・冬》それぞれの季節の味をお楽しみください
豆香オリジナルドリップバッグ《豆香ブレンド》(10ｇ入り）
コクがあり香り豊かなバランスの取れたブレンド
豆香オリジナルドリップバッグ 《羽村ブレンド》(10ｇ入り）
酸味と苦みのバランスが良くフルーティーで豊かな香り
アイスブレンド
マイルドで香り高い 水だしがおすすめ
大豆珈琲`豆の香-まめのか‘
コーヒー豆の代わりに大豆をロースト。代替珈琲の一種

大豆は宮城県産の黄大豆‘ミヤギシロメ’を使用
☆大豆の甘みを最大限に生かした「スイート」
☆珈琲に近い味わいを求めた「ビター」